今日の晩ご飯

メニュー
・アサリの酒蒸し(アサリ、キャベツ)
・サラダ(Ａ菜、バターレタス、ハム、ポーチュラカ)
・マメの味噌炒め(モロッコインゲン、玉ねぎ)
・汁物(雲南百薬、えのき)
・みょうが
・茹でた雲南百薬残り
・なめたけ


今年の初夏に潮干狩りに行きまして、アサリをとって冷凍保存して時々使っています。
今日は久しぶりに酒蒸しにしてみました。


今日収穫した葉もの野菜を使ってサラダ作りました。

レシピというほどのものではありませんが
Ａ菜とバターレタスの葉先は残しておいて、下のほうは適当に切って。
ポーチュラカも適当に切って。ハムもてきとーに。
切ったものを混ぜて、Ａ菜とバターレタスの葉を置いてから混ぜたものものっけて。
粒入りマスタードとマヨネーズ、レモン汁を混ぜてのっけていただきまーす。
ポーチュラカもナマのままです。
ごく普通に美味しいですよ☆


ごちそうさまでした。