今日の収獲

雲南百薬、アサツキ、ポーチュラカ、丸オクラ、フジマメ

今日は近所の人と一緒にお昼ご飯を作って食べます。
なので今日の収獲はそのときに持参するための収獲だったり。


アサツキが発芽し始めました。

八重桜の下ですので、落ち葉がたくさんありますね。
秋に発芽して、冬に枯れて、春にまた芽が出て、という感じで育っています。
この写真は数日前に撮影してて、今はもうちょっと伸びてきました。
でもまだまだ細いので、収獲は芽の部分は摘まず、細い葉を１本１本摘んでいく感じで丁寧に。

アサツキ大好きなんです。
もっと成長したらたくさん収獲して酢味噌和え作る予定です。
野菜、いただきます。