今日の晩ご飯

メニュー
・猪ロースト、蒸しキャベツ
・サラダ（かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、小松菜）
・スープ（ポーチュラカ、卵）
・カマンベールチーズ

今夜のメインは猪ローストです。

別ブログにレシピ等のせてありますので、興味あるかたご覧ください。
にゃごにゃのジビエ料理　イノシシロースト

かぼちゃがあまっていましたので、じゃがいもとあわせてサラダにしました。
今日は全体的に味が薄めかな？でも素材の味がしっかりしている食材ですので充分にいけました。

ポーチュラカスープは手軽で助かります。

マギーブイヨンでスープを作り、ナマのままのポーチュラカを切って入れて、溶き卵をまわしかけて完成。
味も好きです。


収穫野菜は、ポーチュラカだけでした。

ごちそうさまでした。